Queso e higo

Duodécima degustación
Fundamentos científicos
Quesadilla sumergida en vino.
Emborrachamos la quesadilla en un vino dulce de Gran Canaria.

La miel

La población aborigen no solo recolectaba productos de origen vegetal, también lo hacía con elementos de origen animal, como es el caso de la miel. Los panales salvajes permitirían obtener este alimento, fluido y viscoso, rico en azúcares, producido por la abeja negra (Apis mellifera).
Abejas en colmena salvaje en un agujero en un árbol.
Colmena salvaje.
Colmena salvaje.
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La población aborigen no solo recolectaba productos de origen vegetal, también lo hacía con elementos de origen animal, como es el caso de la miel. Los panales salvajes permitirían obtener este alimento, fluido y viscoso, rico en azúcares, producido por la abeja negra (Apis mellifera).